吉滋芬-风味糅合肽,放大鲜甜味,增厚味不断层,呈味稳定耐高温详细内容
吉滋芬特点:
1.生津增味:富含小分子肽,渗透力强,能刺激味蕾,容易流口水,利于产品风味释放,更加饱满厚实,风味不断层。
2.自然鲜甜:富含核苷酸、氨基酸,具有*特调味性能和增鲜性能。
3.柔和风味:与调味料协同作用,产品风味柔和圆润。
4.呈味稳定:*创的酶解小分子肽技术,耐高低温,性能稳定。
吉滋芬的使用范围:
酱卤制品、调味汤、调味酱、复合调味料(鸡精、鸡粉)、
调理肉制品、牛排、牛肉干、豆干、鱼制品、麻辣小海鲜。
吉滋芬用量:
酱卤制品、调味汤 添加0.15%,风味饱满,回味持久。
辣椒油、调味酱 添加0.1-0.2%,柔和风味增加鲜甜汁感。
复合调味料 添加0.15-5% 提升品质(耐煮和回味汁感)。
调理肉制品、牛排、牛肉干 添加0.2%,去腥、去酸油、增厚。
鱼制品、麻辣小海鲜 添加0.2-0.25%,去腥增鲜。
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欢迎来到青岛和众信食品科技有限公司网站, 具体地址是山东省青岛即墨区新城二路,老板是谢勇。
主要经营 吉滋芬风味糅合肽,鲜味不随时间和温度消减,耐高低温,有效地解决了I+G此方面的缺陷,因而其在保持鲜美上更胜于I+G。
护色成员,保色护色延缓变色,去除黑线,还原肉制品鲜艳的颜色。
牛羊肉**保水剂、鸭肉**保水剂、鸡肉**保水剂、酱肉**保水剂、牛蛙**保水剂。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
本公司主要供应吉滋芬,护色成员,保水剂等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!